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中药材包括人参、西洋参、冬虫夏草、铁皮石斛、灵芝孢子粉、松茸、鹿茸、水蛭、地龙、灵芝、猴头菇等。

中药材前处理及冻干工艺的关键点：

1.  原料品质与净选： 必须使用优质、新鲜、无变质的原料。

2.  切片规格与均匀度： 物料的厚度、大小必须均匀一致。厚度不均会导致冻结速度不一，干燥时薄的部分已干透，厚的部分内部仍有冰晶，最终导致产物含水量不均、部分降解或干燥时间过长。

3.  预处理（灭酶与护色）：对于多酚氧化酶活跃、易褐变的药材（如山药、天麻、丹参等），必须进行灭酶处理。冻干过程无法高温灭酶。如果不处理，酶会在干燥前期和储存期间缓慢催化反应，导致产物颜色变褐、有效成分分解。

4.  预冻载装方式：物料在冻干盘中的铺放厚度要均匀，过厚或不平会严重影响热传导效率和冰晶升华的通道，导致干燥效率急剧下降甚至失败。

批量中药材冻干需要选择生产型冻干机其特点：整机可为圆仓或者是方仓，根据场地以及预算情况来选择，整机性能要稳定，可连续长时间运行，大箱，板层、冷阱材质都为304不锈钢，冻干效率好，带有手机远程控制系统，中药材冻干机性价比好，带有冻干大生产工艺，另外中药材冻干机可以出口到 越南、马来西亚、泰国、印度尼西亚、新加坡等国家，提供远程冻干机操作使用及保养维护培训。